La carte Les carnivores Le canard du Sud-Ouest Tartare de Boeuf au Gravelax de Foie Gras… 14€ Nems de canard… 11€ Polenta croquante au magret fumé… 10€ Tartare de magret à l’Huître et Huile de truffe 13€ Tout est bon dans le cochon Planche de charcuterie… 11€ / 18€ Mini Burgers de Cochon de lait… 13€ Pot de Boudin tiède aux Pommes… 9€ Pour les gourmands… (pour deux personnes) Magret de canard sur os au balsacoing (600 gr) 40€ Côte de bœuf (1,2 kg) 60€ Gigot d’Agneau de Lait de Castille (600gr) 40€ Côté Mer Filets de Daurade Royale à la Basquaise… 13€ Croustillants de gambas au gingembre confit… 16€ Chipirons frits au piment d’Espelette… 14€ Pour finir Crème brûlée aux fruits de la passion 9€ Tourtière aux pommes, Glace vanille 9€ Pavlova Framboises, Sorbet Litchi 9€ Grande madeleine, Poire Cassis (Pour 2 ou 3 ou 4) 18€ Café ou Thé Glouton 10€ Champagne Glouton 17€ Les exceptionnels En ce moment Mimosa de Poivrons Marinés… 8€ Camemberts frits, Granny Smith et Céleri… 13€ Poêlée de Cailles au coulis de Piquillos… 15€ Les inclassables Joue de Boeuf aux Escargots, Sauce Tartare… 12€ Planche de fromages… 11€ / 18€ Houmous Tarbais aux Légumes Croquants… 10€ Barbecue de volaille marinée au saté… 10€
